Стевия листья. применение в косметологии. Можно ли давать её детям

Содержание

«Медовая трава» против сахарного диабета и других болезней: применение стевии

Стевия листья. применение в косметологии. Можно ли давать её детям

  • Стевия как лекарство
  • Косметические средства из стевии
  • Противопоказания

Это растение в триста раз слаще сахарного тростника и тем не менее совершенно безвредно для диабетиков. В Японии его запретили вывозить из страны после катастрофы в Хиросиме с целью спасения здоровья нации.

«Медовая трава» и «божественный росток» — под такими названиями известно оно у многих народов, которые используют его для лечения от многих болезней. Это трава стевия: применение её распространяется по всему миру как в медицине, так и в косметологии.

Женщинам полезно знать, какие чудеса способно творить это невзрачное растение с маленькими белыми цветочками.

Стевия как лекарство

Лекарственная, несмотря на всю свою сладость, трава стевия может быть использована для лечения и профилактики многих заболеваний. Её можно вырастить в качестве комнатного растения на подоконнике из обычных семян, имеющихся в продаже.

Но для огорода и дачного участка она тоже подойдёт. Можно приобрести в аптеке различные лекарственные препараты на её основе. Грамотное использование стевии позволит существенно улучшить самочувствие и облегчить протекание многих болезней.

Лечение сахарного диабета

Широко применяется стевия при сахарном диабете: сахарозаменитель на основе этой травы – самый безопасный источник сахара.

Гликозиды в её составе нормализуют в крови уровень глюкозы, снижают вес даже при сильном ожирении, улучшают микроциркуляцию крови, оказывают противомикробное действие.

Такими исключительными свойствами обладает трава стевия; применение при сахарном диабете предполагает использование лекарственных препаратов на её основе:

  • фито-чай: заваривается традиционным способом;
  • жидкий экстракт добавляется в пищу (по чайной ложечке), разводится кипячёной водой (стаканом), принимается трижды в день, но обязательно — до еды;
  • таблетки принимаются по той же схеме, что и экстракт;
  • концентрированный сироп рекомендуется разбавлять водой (3–4 ст. ложки сиропа — на стакан воды) и пить дважды в день, в любое время.

Успокоительное средство

Для того, чтобы избавиться от бессонницы и нервного напряжения, в домашних условиях можно приготовить следующее лекарственное средство. Порошок стевии (чайн. ложку) смешать с цветками боярышника (2 ст. ложками), залить кипятком (200 мл), кипятить минут 10. Принимать трижды в день по ст. ложке.

Жаропонижающее

Если поднялась температура, а на антибиотики переходить не хочется, нужно взять порошок стевии (чайн. ложку), смешать её с сухими листьями мяты (таким же количеством) и шалфея (2 чайн. ложками), залить кипятком (200 мл), оставить минут на 15. Пить мелкими глотками.

При болях в горле

Если мешает жить ангина или кашель надрывает горло, рекомендуется заварить кипятком (стаканом) порошок стевии, листья малины и цветы бузины (по чайн. ложке), чабрец (половинку чайн. ложки). Настаивать 10 минут, пить мелкими глотками в тёплом виде.

Для похудения

С помощью стевии можно даже похудеть. Всем известно пагубное действие обычного сахара на фигуру. Любая диета ограничивает употребление сладкого. Но только не диета на основе «медовой травы». В современной фармакологии есть интересный сахарозаменитель стевиозид, который вырабатывается из этого растения.

Этот гликозид в пищевой промышленности зарегистрирован как пищевая добавка E960 (подсластитель). Ценность его в том, что он не содержит практически калорий, но гораздо слаще сахара. Поэтому его применяют при различных диетах и даже при ожирении.

Достаточно купить стевиозид в аптеке и употреблять, как обычный сахарозаменитель.

Вот так проявляет свои свойства стевия, эта «медовая травка», и ими нужно обязательно воспользоваться тем, кто уже отчаялся найти средство от своей болезни.

Поверьте: по своему составу растение по-настоящему уникальное и единственное в своём роде. Стевиозид и ребаудиозиды, найденные в нём, в природе больше нигде не существуют.

Ну, а там, где медицина, там и косметология: в ней стевия тоже активно используется.

Косметические средства из стевии

Если вы решитесь на самостоятельное выращивание стевии, кроме аптечки на подоконнике (или на грядке), вы получите ещё и целый косметический салон на дому. Её листья, богатые всевозможными веществами, отлично действуют на состояние волос и кожи. Обязательно воспользуйтесь народными рецептами и насладитесь результатами.

Маски из стевии для лица

Если разбавить порошок стевии тёплой водой до кремообразного состояния, получившуюся кашицу можно использовать для приготовления домашних масок для кожи лица:

  • нанести массу на лицо до полного высыхания — питательная маска для любого типа кожи;
  • перемешать кашицу со стевией, масло оливковое (по чайн. ложке) и сырой желток — получится увлажняющая маска для сухой кожи;
  • взбить смесь со стевией (чайн. ложку), сырой белок, лимонный сок (чайн. ложку) — такая маска будет идеально ухаживать за жирной кожей.

Однако стевия в качестве косметического средства может ухаживать не только за кожей. Ополаскивания из неё могут сделать ваши локоны густыми и блестящими.

Стевия для волос

Чтобы активизировать рост волос и сделать их гуще, ополаскивайте их отваром из стевии каждый раз после мытья головы. Для этого сухие или свежие листья стевии (2 ст. ложки) нужно залить кипятком (стаканом), настоять не менее трёх часов. Для ополаскиваний стакан такого отвара идёт на литр очищенной (фильтрованной или минеральной) воды.

Необыкновенное чувство — наслаждаться действием этих масок, зная, что они совершенно безопасны для здоровья. Но как же слухи о тех вредных свойствах, которыми обладает стевия: польза и вред этого растения — тема давних споров учёных.

Противопоказания

Многие наслышаны о скандальном процессе, учинённым над стевией в 1985 году, когда были опубликованы результаты исследований. В них говорилось о том, что данное растение является вредным канцерогеном.

И только в 2006 году трава была полностью реабилитирована Всемирной организацией здравоохранения, которая озвучила материалы дополнительных экспериментов. Так подтвердила свою безопасность стевия: противопоказания и побочные эффекты при её применении не выявлены.

Они появляются только при употреблении лекарственных препаратов на её основе. Для них уже начинает действовать ряд ограничений:

  • индивидуальная непереносимость;
  • беременность;
  • лактация;
  • возраст до 12 лет;
  • гастроэнтерит.

Грамотное применение травы стевии может позволить женщинам есть сладкое — и не толстеть, делать маски — и молодеть, пить вкусный отвар — и не болеть.

Пора сделать шаг навстречу природным лекарствам и натуральной косметике, чтобы не дать химии и синтетике разрушать себя изнутри.

Стевия — один из подарков природы, сделанный человечеству, которым стоит воспользоваться для укрепления здоровья и сохранения своей молодости и красоты.

Источник: http://www.tvoyamolodost.ru/molodostidolgoletie/nature/226-trava-stevija-primenenie-v-medicine-i-kosmetologii-protivopokazanija.html

Трава стевия: польза и вред, как принимать и сколько женщинам, мужчинам, детям, при беременности | Народная медицина

Стевия листья. применение в косметологии. Можно ли давать её детям

Сахар – это коварный «наркотик». Его негативное действие на организм медленное, незаметное и… очень вкусное. В результате возникают воспалительные заболевания, которые, наряду с ожирением, являются предшественниками ряда цивилизационных болезней.

Но, чем же можно заменить сахар в кулинарии? Хорошей альтернативой при непреодолимой тяге к сладкому является использование медовой травы – стевии. Давайте, познакомимся с травой стевией, узнаем, какова ее польза (и вред), как ее принимать и сколько.

Что это за растение?

Это – многолетнее растение, в 300 раз слаще, чем сахарная свекла. Сладость обеспечивают соединения гликозидной природы (дитерпены) – стевиолгликозиды.

В ходе анализа стевии было установлено, что она содержит 8 соединений с более высокой сладостью, чем свекла. Листья содержат 6-12% стевиольных гликозидов. Кроме того, было идентифицировано около 100 различных соединений – питательных веществ, эфирных масел, небольшого количества рутина (влияющего на эластичность капилляров) и B-ситостерола.

Сегодня стевия выращивается, в основном, из-за сладких соединений, стевиольных гликозидов, являющихся некалорийными подсластителями.

В народной медицине они играют важную роль в лечении людей с диабетом или с ожирением. В дополнение к подсластителям – гликозидам – листья содержат другие соединения, обеспечивающими растению целебные свойства.
К ним относятся:

  • хлорофилл;
  • ксантофилл;
  • олигосахариды;
  • свободные углеводы;
  • аминокислоты;
  • сапонины;
  • белки;
  • пищевое волокно;
  • эфирные масла;
  • дубильные вещества.

Лечебных свойств стевии добавляет ряд витаминов и минералов, среди которых:

  • кальций;
  • калий;
  • хром;
  • кобальт;
  • железо;
  • магний;
  • марганец;
  • фосфор;
  • селен;
  • кремний;
  • цинк;
  • витамин С;
  • витамин А;
  • витамин В2;
  • витамин В1;
  • витамин B3;
  • витамин Е;
  • витамин Р;
  • витамин К.

На сегодняшний день изучены противовоспалительные и противоопухолевые свойства стевии, важные, как для мужчин, так и для женщин. Постоянно проводящиеся новые исследования доказывают ее безопасное использование, что демонстрирует практический опыт жителей Южной Америки, Японии и других стран.

От истории до современности

Стевия берет свое начало в Парагвае и Бразилии, где издавна используется в качестве традиционного лекарственного средства народной медицины коренных жителей.

Парагвайские индейцы используют ее, как универсальный подсластитель, в особенности, для подслащивания травяных чаев (например, Мате).

Благодаря лечебным свойствам стевия используется, как кардиотоническое средство, лекарство против высокого кровяного давления, усталости, депрессии, для расширения кровеносных сосудов, снижения сахара в крови.

Почти нулевое значение энергии – это фактор, предполагающий возможность применения диабетиками.

Где растет природная сладость?

Основное место произрастания медовой травы – Южная Америка. Это обусловлено ее требовательностью к температурным условиям – растение предпочитает теплый климат, 15-30°С.

Поэтому ответ на вопрос, где она растет в России и растет ли вообще, отрицательный. Теплолюбивая стевия неспособна перезимовать в местных суровых условиях. Однако, сегодня она выращивается в промышленных масштабах в теплицах (Крым и Краснодарский край).

«Сладкое здоровье»

Как влияет полезное растение на организм? Его возможные (некоторые не полностью доказаны) эффекты на здоровье следующие:

  1. Предотвращение кариеса зубов.
  2. Контроль сахара в крови (гликемия), способствование активности поджелудочной железы, содержащей гормон инсулин.
  3. Поддержка лечения никотиновой зависимости.
  4. Поддержка лечения алкогольной зависимости.
  5. Устранение угрей, улучшение качества кожи.
  6. Ускорение заживления и предотвращение появления рубцов после незначительных травм.
  7. Лечение пародонтита, болезней десен.
  8. Уменьшение усталости.
  9. Стабилизация кровяного давления.
  10. Поддержка пищеварения.
  11. Лечение дерматитов и экзем.

«Цикорий растворимый cо стевией»

Цикорий со стевией – это хорошая альтернатива кофе, не оказывающая возбуждающего эффекта на ЦНС, не стимулирующая кровообращение.

Напиток полезен для людей с нарушениями сна, гипертонией, болезнями сердца и сосудов. Поможет он и при болезнях ЖКТ (в частности, воспалениях слизистых оболочек), почек, печени.

Применение: 1,5 ч.л. порошка залейте 200-250 мл горячей воды (не кипятка), размешайте. Можно добавить молоко.

«Be Healthy»

«Be Healthy» – топинамбур со стевией – порошок, содержащий сахарную траву и земляную грушу. Продукт рекомендуется для употребления диабетикам, благодаря способности топинамбура регулировать гликемию.

Принесет пользу и при офтальмологических заболеваниях, связанных с ухудшением зрения.

Продукт рекомендуется для применения взрослыми и детьми от 12 лет. Прием: 1-3 ч.л. с жидкостью – водой, соком, чаем, молоком.
Пищевая добавка не предназначена для детей до 12 лет!

«Фиточай со стевией»

Фиточай со сладкой травой – это сырье для приготовления чая для похудения, очищения организма, снижения гликемии, улучшения кровообращения.
Композиция фиточая:

  • сушеные листья стевии;
  • зеленый чай;
  • ягоды боярышника;
  • сухая зелень кассии.

Рецепт приготовления напитка: 1 пакетик залейте 250 мл кипятка. Через 10 минут выпейте. Рекомендуемое количество приемов – 2-3 раза в сутки. Минимальный курс – 1 месяц, рекомендуемый – 2-3 месяца. По истечении месяца питья напитка вы можете зарегистрировать снижение веса тела до 6 кг.

Важно! В начале применения фиточая возможны побочные эффекты в виду диареи, однако, прием прерывать нет необходимости, после привыкания организма, стул стабилизируется.
Препарат не предназначен для беременных женщин, в период грудного вскармливания, при индивидуальной непереносимости и гастроэнтерите.

Таблетки

Таблетки со стевией – это натуральный безкалорийный подсластитель, без горького привкуса, в отличие от некоторых других заменителей сахара, не повышающий уровень гликемии. Благодаря этим свойствам подходит для диабетиков или людей, контролирующих вес тела.
Добавки:

  1. Бикарбонат натрия;
  2. Сорбит;
  3. Лимонная кислота;
  4. Стеарат магния;
  5. Двуокись кремния.

Продукт предназначен для подслащения напитков или блюд.

https://www.youtube.com/watch?v=ANyN6PW1xb0

Сколько ложек сахара заменяет 1 таблетка? 1 табл. = 3 г сахара = 1 кубик (1 ч.л.) сахара.

Рекомендуемое ежедневное количество для употребления – 3-8 таблеток.

Порошок

Какую форму травы лучше выбрать для выпечки? В этих целях наиболее выгодным будет порошок. Его количество легко рассчитать – 1 ч.л. порошка = 1 ст.л. сахара.

Рекомендуемое ежедневное количество для употребления – 40 г (около 2 ст.л.).

Применение листьев

Лечебные свойства листьев стевии можно использовать не только в виде готовой продукции. Если у вас есть полезное сырье, знайте, что способы его применения более широки.

«Сушеная трава»

Растение в сушеном виде можно приобрести в специализированных магазинах и аптеках. Оно продается, как рассыпным, так и пакетированным (пакетики более удобны в использовании). Залейте пакетик 250 мл кипятка (в термосе), спустя 12 часов настаивания процедите. Полученный настой используйте на протяжении 3 дней.

Отвар

Давайте, посмотрим, как употреблять зеленые листья сладкого растения в рассыпном виде. Одним из наиболее выгодных вариантов является отвар. В 250 мл кипятка всыпьте 20 г листьев. После 5 минут варки и 10 минут настаивания (жидкость приобретет желтый цвет) процедите отвар, перелейте в термос.

Оставшееся сырье повторно залейте 250 мл кипятка, оставьте на 6-7 часов, процедите и соедините в первым отваром. После охлаждения, храните в холодильнике. Употребите в течение 3 дней, принимая понемногу до 4 раз в день.

Экстракт (настойка)

Для приготовления экстракта листьев подготовьте 300 г свежего (150 г сухого сырья) и 1 л водки (40% спирта). Залейте зелень водкой, смешайте, поставьте в темное место на 2 суток. Продлевать время настаивания не следует, иначе жидкость станет горькой. Затем процедите.

Для избавления от алкоголя подогрейте жидкость на маленьком огне, не доводя до кипения. После прогревания может появиться осадок, поэтому перед разливанием в бутылки, еще раз процедите жидкость.

Сироп

Сироп готовится из любого жидкого средства – отвара или спиртового экстракта. Вылейте жидкость в кастрюлю, подогревайте на медленном огне, не доводя до кипения (необходим постоянный контроль!).

Обычно, время выпаривания жидкости составляет около 6 часов. Сироп готов, когда он загустеет и начнет стекать с ложки тонкой струей, как очень жидкий мед. В таком случае, его можно разливать в бутылки. Срок хранения сиропа составляет до 1,5 лет.

Сухие листья можно добавлять в варенье вместо сахара. Таким образом, вы получите продукт, которые смогут употреблять диабетики и люди, следящие за фигурой. В тех же целях используется сироп.

А какая стевия лучше на вкус?
Вкус, независимо от формы, более сладкий, чем у сахара. В соответствии с отзывами пользователей, соблюдающими правила ЗОЖ, он немного резковатый, присутствует сладкое послевкусие (сладость во рту остается дольше, чем после сахара). Но, к этому можно привыкнуть. Положительное воздействие на здоровье того стоит!

Роль стевии при диабете…

Конечно, ни растение в чистом виде, ни препараты из него диабет не вылечат. Но… Этот полезный заменитель сахара снижает поступление углеводов с пищей. Это способствует не только похудению, но и удержанию гликемии под контролем. Для этого полностью замените сахар сладкой травой в любом виде.

…И для красоты

Да, природная сладость используется в косметологии. Она может быть хорошим компонентов масок для лица и ополаскивателей для волос.

  1. Для всех типов кожи: размешайте порошок в воде до состояния кашицы, нанесите на лицо, оставьте высохнуть.
  2. Для сухой кожи: смешайте по 1 ч.л. оливкового масла, порошка стевии с 1 яичным желтком, нанесите на лицо на 20 минут.
  3. Для жирной кожи: смешайте по 1 ч.л. порошка, лимонного сока с 1 яичным белком, нанесите на лицо на 20 минут.
  4. Для волос: 8 ст.л. листьев залейте 1 л кипятка. Через 3 часа процедите. Используйте в качестве ополаскивателя после мытья волос.

Интересны также противовоспалительные и антибактериальные эффекты стевии, способность ускорять заживление ранок и других повреждений кожи. Для ускорения заживления можно наносить свежие или увлажненные сухие листья растения непосредственно на пораженный участок.

Этим вы не только остановите развитие воспаления, но и предотвратите появление шрамов. Некоторые косметические производители также добавляют экстракт медовой травы в средства от акне, экземы и других кожных болезней.

Улучшение пищеварения и опорожнения

Содержащееся пищевое волокно эффективно поддерживает пищеварение и опорожнение. Клетчатка в толстой кишке «собирает» все отходы, токсины и тяжелые металлы, которые выводятся из организма, не имея возможности вызывать проблемы со здоровьем.

Повышение иммунитета

Витамины и минералы естественным образом поддерживают состояние иммунной системы. Антибактериальные компоненты защищают организм от внешних воздействий (бактерии, инфекции, вирусы).

Нормализация кровяного давления

Исследования доказали, что вещества, содержащиеся в стевии, снижают артериальное давление на 10% (при регулярном использовании).

Поддержка потери веса

Хром обеспечивает менее частое чувство «волчьего» голода. При регулярном питании и достаточном количестве питательных веществ, он поддерживает похудение и сжигание жира.

Стевия оказывает положительное влияние на весь организм. Растение обеспечивает ему витамины, минералы, поддерживает правильное и здоровое функционирование тела.

Речь идет о заменителе сахара, не оказывающем влияния на секрецию инсулина, не имеющем энергетической ценности. Поэтому, в результате замены ним белого сахара, вы естественным образом худеете, избавляясь от большого количества энергии, получаемого благодаря скрытому белому сахару.

Меры предосторожности

Несмотря на мифы относительно канцерогенности растения, эта теория была полностью разрушена ВОЗ в 2006 г. Растение в чистом виде не пронесет вреда никому, следовательно, не имеет противопоказаний.

Однако, используя препараты на основе стевии, учтите, что кроме лечебных свойств они имеют и противопоказания к применению. Не рекомендуется использовать средства с медовой травой в следующих случаях:

  1. Индивидуальная непереносимость к некоторым компонентам (кроме сладкого растения, препараты содержат другие вещества);
  2. Беременность;
  3. Грудное вскармливание;
  4. Гастроэнтерит;
  5. Детский возраст (до 12 лет).

Итак, каковы выводы?

Кроме того, что стевия более сладкая, чем сахар, она намного здоровее. Речь идет о траве, полезной для здоровья, применения которой не следует опасаться ввиду отсутствия противопоказаний. Однако, в целях предосторожности, перед использованием посоветуйтесь с врачом.

Источник: https://happiness-and-beauty.ru/steviya-polza-i-vred.html

Лечебные свойства листьев стевии – польза и вред, куда добавлять, рецепты

Стевия листья. применение в косметологии. Можно ли давать её детям

Стевия – это травянистое растение родом из Южной Америки, хотя сейчас оно произрастает во всем мире. Использовалось как подсластитель и лекарственная трава в разных культурах на протяжении веков, но в последние годы приобрело особую популярность и в современном мире. Имеет сильно выраженный сладкий вкус, из-за чего используется как подсластитель.

Считается в 100-200 раз слаще сахара, но не повышает его уровень в крови, как другие искусственные подсластители. Чем же это растение может быть полезным для здоровья? Разбираем лечебные свойства листьев стевии.

Что внутри

Содержит восемь гликозидов, которые включают:

  • стевиозид;
  • ребаудиозиды A, C, D, E и F;
  • стевиолбиозид;
  • дулкозид А;
  • витамины A, В1, В2, С, Р, PP, F;
  • бета-каротин;
  • цинк;
  • медь;
  • селен;
  • хром;
  • рутин;
  • кверцитин;
  • авикулярин;
  • линоленовая кислота;
  • арахидоновая кислота.

В стевии содержатся два соединения, которые отвечают за сладость, они и составляют большую часть химического состава: стевиозид и ребаудиозид А.

Последний чаще всего используют в порошках и подсластителях, но обычно это не единственный их ингредиент.

Фактически, большинство подсластителей из якобы чистейшего растения содержат добавленный эритрит из кукурузы, декстрозы или других искусственных составляющих.

Чем полезна

Лечебные свойства травы стевииимеют ряд преимуществ для нашего здоровья.

  • Незаменимо для людей, страдающим диабетом: используется вместо сахара и подсластителей, которые даже при высоком качестве всё равно уступают «природному» сахару.
  • Это сладкое растение уникально еще и тем, что ценится за, то чего оно НЕ делает: не добавляет калорий. И поэтому способствует потери веса, при этом оставляя в вашей жизни сладость. Сохраняя употребление сахара и калорий в здоровом диапазоне, вы можете избежать многих проблем со здоровьем, связанных с лишним весом, таких как диабет и метаболический синдром.
  • Лечебные свойства листьев стевии эффективны и при повышенном давлении. Было обнаружено, что гликозиды в экстракте стевии расширяют кровеносные сосуды, а это очень важно  для поддержания нормального артериального давления.
  • Стевия уменьшает образование бактерий во рту, что делает её популярной добавкой для зубных паст и жидкостей для полоскания рта. Она также предотвращает кариес и гингивит, в отличие от сахара, который делает всё точностью да наоборот.
  • Подавляет распространение бактерий и эффективна при таких дерматологических заболеваниях, как экзема и дерматит.
  • Укрепляет кости и предотвращает развитие остеопороза.
  • Полезные свойства этого растения способны даже предотвращать рак. Широкий спектр антиоксидантных соединений, делает его идеальной диетической добавкой для профилактики рака. Гликозидные соединения в стевии помогают устранить свободные радикалы в организме, тем самым предотвращая преобразование здоровых клеток в злокачественные.
  • Антиоксиданты также помогают предотвратить преждевременное старение, когнитивные нарушения и различные другие серьезные проблемы со здоровьем.

Вред

Хотя стевия активно добавляется к практически любым продуктам и признана не то, чтобы безопасной, а очень даже полезной для нашего тела, всё-таки и у неё есть свои противопоказания, но их очень мало:

  • Как и у любого продукта – аллергическая реакция. Она может сопровождаться сыпью, тошнотой, рвотой, болью в животе, опуханиям, ангионевротическим отёком (отёк Квинке).
  • Учитывая, что все может быть вредным в избытке, не следует усердствовать и употреблять слишком много этого хоть и полезного растения.
  • Беременность и период лактации.

В целом, в подавляющем большинстве источников указано, что стевия настолько безопасна, что не имеет никаких противопоказаний. В любой случае, вводить это растение в свой рацион нужно медленно и осторожно.

Куда можно добавить

Применение травы стевииразнообразно. Практически везде, где требуется сахар – оно прекрасно впишется.

Во всем мире более 5000 продуктов питания и напитков в настоящее время содержат стевию в качестве одного из ингредиентов: мороженое, десерты, соусы, йогурты, маринованные продукты, хлеб, безалкогольные напитки, жевательные резинки, конфеты, морепродукты. Но чаще всего растение добавляется в:

  • Чай. Если ваш чай требует немного сладости, добавьте к нему листья этого кустарника. Обязательно целиком. Не переусердствуйте – стевия действительно уж очень сладка. Поэтому поэкспериментируйте, чтобы найти количество, которое лучше всего подходит для вас. Чай – идеальное применение листьев стевии: они сделают ваш утренний напиток не только слаще, но еще и полезнее.
  • Смузи. Если вы хотите начать свой день с полезной и здоровой, но сладкой пищи, не используйте ни сахар, ни другие подсластители (кленовый сироп, сироп агавы и т.д.). А возьмите лист стевии. Свежий, зеленый, сладкий и полезный – добавьте его к ингредиентам для смузи и смешайте! Опять же – не переусредствуйте, даже 2 листика стевии могут показаться слишком сладкими для большинства людей.
  • Выпечка. Стевию можно легко превратить в порошок: высушить листья, измельчить до порошкообразного состояния и положить в емкость для хранения. Это открывает совершенно новый мир возможностей, особенно для приготовления выпечки. Запомните: 1 чашка сахара = 2-3 чайные ложки порошка. Сладко и полезно.

Рецепты

  • Чай из стевии. Сухие листья измельчите в порошок, столовую ложку полученного порошка положите в стакан, залейте кипятком, накройте чем-нибудь подходящим, подождите, пока чай настоится (около 20-25 минут).
  • Смузи. Смешать чашку ежевики, черники, клубники, 2 чашки молока (соевое, кокосовое, миндальное) и столовую ложку порошка растения (или несколько свежих листочков).
  • Лимонное желе. Свежевыжатый лимонный сок (2 стакана), вода (2 стакана), пектин (4 чайные ложки), порошок растения (1,5 чайной ложки).
  • Шоколадное мороженое. Какао-порошок (3/4 стакана), 1 яйцо, 1 стакана молока, экстракт ванили (1 чайная ложка), взбитые сливки (2 стакана), порошок (2/3 чайной ложки).

Стевия – прекрасное и удивительное растение, так как может не только заменить в нашем рационе вредный сахар, но сохранить для нас радость и возможность есть сладости.

Ведь это замечательно: есть любимые кексы и пить сладкий капучино, да еще и с пользой. И другие различные лечебные свойства листьев стевии только подтверждают абсолютную безопасность и пользу нахождения этого растения в нашем рационе.

Что еще почитать

Если понравилась статья – поделитесь с друзьями:

error: Content is protected !!

Источник: https://pitanieives.ru/lechebnye-svojjstva-listev-stevii/

Стевия: применение, противопоказания, отзывы

Стевия листья. применение в косметологии. Можно ли давать её детям

Наверное, мало на свете людей, которые равнодушны к десертам, конфетам и прочим сладостям, ведь они помогают справиться с плохим настроением и наполняют организм энергией. Но все же, сахар приносит больше вреда, чем пользы.

Простые углеводы, из которых состоит сахар, приводят к множеству заболеваний, таких, как сахарный диабет, ожирение, нарушения эндокринной системы и т.д.  Поэтому многие из нас, начинают искать полезные и низкокалорийные заменители сахара, будь то желание оставаться стройной или медицинские показания.

Большинство сахарозаменителей могут быть вредны и при длительном применении увеличивать риск тяжелых и даже онкологических заболеваний. Но есть одно чудодейственное растение, которое, обладает сладким вкусом и при этом очень полезно. Это стевия. Научно доказано, что регулярное применение стевии способствует улучшению работы всех функций организма.

Что такое стевия?

Стевия – это маленький кустарник, произрастающий на высокогорной сухой и песчаной местности, ее еще называют «медовая трава».

  Сладким вкусом  стевия обязана сложной молекуле – стевиозиде, которая является натуральным источником глюкозы и сахарозы.

Сахарозаменители, созданные на основе стевии, слаще обычного сахара в 150-300 раз.

Но самое интересное – то, что, по мнению ученых, стевия не воздействует на процессы метаболизма сахара в крови и  даже снижает уровень глюкозы в плазме крови. Поэтому стевия рекомендуется даже людям со сложной формой диабета.

По той же причине стевия прописана людям, соблюдающим диету и придерживающимся правильного питания. Она снижает калорийность и способствует похудению.  Стевия одобрена как профессиональными врачами, так и представителями нетрадиционной медицины, она находится  в свободной продаже в аптеках и больницах.

Стевия: полезные свойства применение

  • Стевия содержит огромное количество антиоксидантов, минеральных веществ, витаминов, аминокислот, пектинов и эфирных масел. Также в состав растения входят некалорийные гликозиды.
  • Применение стевии усиливает лечебное действие медикаментов, при этом защищая слизистую желудка от их вредного воздействия.
  • Стевия улучшает работу желудочно-кишечного тракта, предстательной, поджелудочной и щитовидной железы.
  • Восстанавливает клетки печени и улучшает ее работу в целом. Улучшает работу желчного пузыря.
  • Обладает мощным антибактериальным действием.
  • Нормализует белковый, липидный и углеводный обмен.
  • Рекомендуется при нарушении обмена веществ, высоком уровне холестерина и диабете. Лечит ожирение.
  • Стабилизирует давление.
  • Повышает устойчивость организма к инфекциям.
  • Способствует очищению организма от шлаков и токсинов.
  • Снижает риск развития онкологических заболеваний и злокачественных опухолей.
  • Выводит из организма токсины и тяжелые металлы.
  • Служит материалом для производства гормонов в организме.
  • Является отличным тонизирующим средством, восстанавливает силы после физического или нервного истощения. Устраняет хроническую усталость.
  • Обладает нулевой калорийностью.

Стевия: применение в косметологии

Для применения стевии в косметических целях можно использовать порошок из листьев стевии, настойку из них, водный экстракт или фиточай.

Стевия замедляет процессы старения в организме.

  1. Предотвращает рост бактерий, вызывающих воспаления. Эффективно борется с дерматитами и экземами.
  2. Маски на основе стевии избавляют от прыщей, делают кожу мягкой, шелковистой и упругой. Стевия предотвращает появление возрастных морщин.  Питает кожу на клеточном уровне.
  3. Улучшает состояние волос, применяется для борьбы с перхотью и себореей. Ускоряет рост волос.
  4. Укрепляет ногти.
  5. Является эффективным помощником в борьбе за здоровье зубов и десен. Защищает зубы от кариеса, а десны – от пародонтоза.
  6. Настойка из листьев стевии быстро и безболезненно заживляет послеоперационные рубцы. Лечит ожоги, порезы, ссадины, укусы животных и насекомых.

Стевия: противопоказания

  • При всех своих чудодейственных свойствах стевия все же имеет ряд противопоказаний, поэтому прежде чем начать принимать ее, следует обязательно посоветоваться с врачом.
  • При употреблении стевии в малых дозах возможно снижение артериального давление, а при увеличении дозы наблюдается повышение давления. На сердечные ритмы стевия тоже действует неоднозначно, при приеме малых доз наблюдается учащенное сердцебиение, а при увеличении дозировки ритм сердцебиения снижается.
  • Листья стевии обладают гипогликемическим свойством, поэтому при сахарном диабете дозировку назначает врач, при этом постоянно отслеживая уровень сахара в крови.
  • Противопоказанием может служить индивидуальная непереносимость.

Стевия: отзывы

Елена 50 лет: «Мне как женщине немолодой стевия помогает снять усталость и придает бодрость. Раньше я страдала бессонницей, но после того, как начала принимать стевию, эта проблема теперь меня не тревожит».

Светлана 35 лет: «Использую эфирное масло стевии в косметических целях и при лечении порезов и ожогов. Я очень им довольна,  добавляю в маски для лица, волос и ногтей.

Моему ребенку 10 лет и поэтому порезы и ссадины для нас – обычное дело.

Я смазываю ему ранки миндальным маслом с добавлением пары капель эфирного масла стевии, отлично лечит и не оставляет рубцов».

Юлечка 30 лет: «Мне поневоле пришлось познакомиться с этим растением, так как начал повышаться сахар в крови. Мне настолько понравились его свойства и экономичность, что теперь я добавляю стевию во все: в выпечки, в закатки. Теперь мой сахар в норме, но стевию я уже ни на что не променяю».

Ангелина 25 лет: «После рождения ребенка мне нужно было похудеть на 20 кг. Поскольку я могу отказаться от чего угодно,  но только не от сладкого, я искала низкокалорийный заменитель сахара и нашла стевию. Я добавляла ее в чай  и кофе, посыпала запеченные фрукты. Только благодаря стевии, я не сорвалась и все-таки похудела».

Источник: https://ladyspecial.ru/zdorovie/narodnaya-mediczina/lechenie-travami/steviya-primenenie-protivopokazaniya-otzyvy

Стевия – противопоказания для детей и беременных

Стевия листья. применение в косметологии. Можно ли давать её детям
: 04 ноя 2015, 16:32

Каким бы знаменитым и целительным не был сладкий двулистник, он имеет свои противопоказания, о которых нужно знать каждому, кто хочет внести его в свой каждодневный рацион питания. Об этом чудо-растении ходит немало слухов.

Одна категория людей без оглядки употребляет его в больших количествах, надеясь на чудотворное абсолютное исцеление, другие же вовсе исключают из своей жизни непроверенные и сомнительные лекарственные средства, в особенности, если они происхождения растительного.

Но люди, которые объективно расценивают ситуацию и разумно относятся к своему состоянию здоровья, как правило, перед употреблением какого-либо лекарственного препарата, изучат все «за» и «против».

Однако стоит учесть, что ни в одной современной медицинской и научной литературе не упоминается тот факт, что stevia представляет опасность для человеческого организма.

Хоть медовая трава – это лекарственное растение природного происхождения, тем не менее, стоит разумно подходить к вопросу о лечении ею.

Допустим, известен факт, что это растение может посодействовать снижению артериального давления. Для тех, у кого постоянные скачки с давлением, следует аккуратнее относиться к её применению.

Было замечено, что употребляя её в небольшом количестве, у человека учащается сердцебиение, а при потреблении большего количества, наоборот, сердечная деятельность замедляется.

Если вы используете листья растения для подслащивания компотов, чаёв и других напитков, и при этом переборщили с дозировкой, у вас может развиться гипогликемия. Также не стоит закрывать глаза на индивидуальную непереносимость данного препарата.

Стевия детям

Многие родители, беспокоясь о здоровье ребёнка, спрашивают, можно ли им давать стевию? Да, однако есть некоторые рекомендации.

Все детки любят сладкое, и даже грудной ребёнок первое, что ощущает на вкус – это сладкое мамино молочко. Подрастая, дети бесконечно просят шоколадки, конфетки, различные выпечки и так далее.

Запретить любить детям сладкое – просто нереально! А, собственно, зачем?

Stevia – это натуральный, природный заменитель обычного сахара. И даже если вашему ребёнку нежелательно употреблять обычный сахар либо кондитерские изделия, то этот сахарозаменитель как раз то, что нужно.

Допустим, чай, в составе которого сладкий двулистник, вполне приемлемый и приятный сладкий напиток. Помимо вкусового наслаждения, ребёнок природным способом повышают иммунную систему.

Это означает, что чай осуществляет некую профилактическую функцию, ограждая нас от опасных вирусных заболеваний.

Сладкий двулистник можно вырастить самим дома, и листья использовать для подслащивания чая. Можно в аптеке для диабетиков приобрести экстракт. Его можно давать самым маленьким младенцам уже с первых дней жизни. Деткам постарше экстрактом стевии дополняют каши, супы, компоты и т.д. А тем, кому уже исполнилось 3 года, можно испечь печенье со стевией.

Стевия при беременности

В современном обществе значительная часть молодых людей очень ответственно подходят к вопросу о беременности.

Молодые будущие мамы скрупулёзно следят за своим здоровьем, питанием, заботясь, в первую очередь, о благополучии своего маленького, ещё не родившегося сокровища.

Некоторые женщины, оказавшись в положении, задумываются, возможно ли употребление медовой травы в период беременности.

Хочется успокоить будущих мам, что натуральный заменитель сахара не представляет никакой опасности для их плода. И даже больше того, в период первого триместра, когда токсикоз проявляет себя в той или иной степени, stevia показана к применению.

Поэкспериментировав на беременных крысах, учёные выяснили, что в 1 грамм/кг массы тела никак не влияет на плод и его развитие.

Не обнаружили никакого канцерогенного действия у пищевой добавки стевиозида, приготовленного на основе экстракта травы стевия.

А вот если беременная страдает сахарным диабетом и ждёт ребёнка, то дозу употребления следует обсудить со своим лечащим доктором. Также стоит быть осторожным и тем, кто испытывает какие-либо сложности с артериальным давлением. Как бы там ни было, при беременности принимать отвары, чаи, сиропы, экстракты, приготовленные на основе целительного растения, следует под наблюдением врача.

Аллергия на стевию

Иногда от некоторых людей можно услышать, что у них возникла аллергическая реакция на данный препарат. Здесь нечему удивляться, поскольку это называется индивидуальной непереносимостью. И это есть одно из противопоказаний препаратов, приготовленных на основе экстракта сладкого двулистника.

Аллергические реакции могут быть практически незаметными, а могут быть и такими, что становятся небезопасными для жизни. Как только аллерген оказывается в организме человека, он может проявить себя как мгновенно, так и спустя некоторое время.

Существует три категории по скорости возникновения аллергии и их протекания. Реакция на стевию может возникнуть сиюминутно и протекать остро. Сюда относят острую крапивницу, приступы астмы, анафилактический шок и другие.

Аллергия может дать о себе знать и в течение суток, проявившись сыпью на коже и изменениями в крови. А есть и такая, которая носит достаточно затяжной характер, когда проявляет себя только спустя несколько суток.

Такие реакции вызывают воспалительные процессы в организме человека, включая лимфатические сосуды, суставы и внутренние органы.

Естественно, что при индивидуальной непереносимости медовой стевии и при появлении необычной реакции, следует немедленно прекратить приём препарата, обратившись за помощью к врачам.

Маргарита Павловна –  11 мая 2020, 20:23

У меня СД 2 типа – инсулинонезависимый. Подруга посоветовала снижать уровень сахара в крови с помощью препарата DiabeNot. Заказала через интернет. Начала приём.

Соблюдаю нестрогую диету, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра. В течении двух последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9.3 до 7.1, а вчера даже до 6.

1! Продолжаю профилактический курс. Об успехах отпишусь.

Ольга Шпак –  12 мая 2020, 20:08

Маргарита Павловна, я тоже сейчас сижу на Диабеноте. СД 2. У меня правда нет времени на диету и прогулки, но я не злоупотребляю сладким и углеводами, считаю ХЕ, но в силу возраста сахар всё равно повышенный.

Результаты не так хороши как ваши, но за 7.0 сахар не вылезает уже неделю. Вы каким глюкометром измеряете сахар? Он у вас по плазме показывает или по цельной крови? Хочется сравнить результаты от приёма препарата.

Ната –  05 апр 2017, 12:38

Страдаю гипертонией, поэтому стала принимать траву стевии и шоколад со стевией. Улучшилось самочувствие, нормализовался сахар в крови.

загрузка…

Источник: https://saharniy-diabet.com/steviya-protivopokazaniya

Стевия – что это, польза и вред, применение

Стевия листья. применение в косметологии. Можно ли давать её детям

Стевия – кустистая трава из семейства Астровых. В естественных условиях растет в Латинской Америке. Растение выращивают на плантациях с целью получения сладких веществ, заменяющих собой традиционный сахар.

Сырье и препараты стевии имеют низкую энергетическую ценность, и не содержат глюкозной группы. Поэтому при регулярном употреблении не повышают уровень сахара в крови. Рекомендованы к использованию при сахарном диабете и тем, кто хочет избавиться от излишков веса. В 50-300 раз слаще сахара.

Не наносит вред здоровью. Экстракты растения отличают хорошие кулинарные качества, они используются в пищевой промышленности и дома, для приготовления выпечки и кондитерских изделий. Известно, что стевия неприхотлива, может выращиваться в домашних условиях.

Регулярное употребление медовой травы укрепляет организм и повышает тонус. Для здоровья – это сахарозаменитель №1 в мире!

Стевия – что это такое?

Стевия только называется травой. На самом деле – это многолетний кустарник. Его высота достигает 120 см. Принятая классификация относит род «Стевия» к многочисленному семейству Астровых, порядку Астроцветных, классу Двудольных.

Рис. 1. Соцветия растения Стевия

Стевия обладает стеблем толщиной до 1,5 см. Куст хорошо опушенный, его форма разли, в зависимости от места произрастания и способа культивации. Парные листья, насыщенного зеленого цвета, имеют закругленные зубчатые края. В период цветения стевия покрывается мелкими белыми, иногда с розоватым оттенком, соцветиями (рис. 1). Созревшие семена – мелкие, коричневатого или сероватого оттенка.

Род «Стевия» включает 241 вид, но лишь один из них – Stevia rebaudiana Bertoni или стевия медовая – выращивается и перерабатывается в промышленных масштабах. В переработку идут только листья кустарника, их собирают непосредственно перед цветением, когда концентрация сладких веществ наивысшая.

Где растет?

Стевия родом из Латинской Америки. Стевия предпочитает легкие почвы с низкой соленостью, полузасушливый климат и много солнца. Естественная среда произрастания – возвышенные плато и предгорья южноамериканского континента. Наибольшее количество дикорастущей стевии встречается в Парагвае. Эти же страны выращивают на плантациях сырье, считающееся лучшим по качеству (рис. 2).

Рис. 2. Плантация медового кустарника в Бразилии

Стевия хорошо прижилось в Юго-Восточной Азии. Начиная с 90-х годов прошлого века, активно культивируется во многих странах этого региона. Сегодня, главным поставщиком стевии на мировой рынок является Китай.

Химический состав стевии

Листья этого кустарника содержат много полезных элементов.

Табл. 1. Стевия. Химический состав

Компоненты

в растении

Растительные полифенолы (флавоноиды)

30-45%

Зеленый и желтый пигмент

10-15%

Гликозиды

18-20%

Свободные сахара

3-5%

Кислоты оксикоричные

2-3%

Аминокислоты

1,5-3%

Микроэлементы (цинк, калий, магний, йод, селен и др.)

0,18-1%

Витамины группы B, также A, C, D, E, K, P

0,1%

Сладость стевии придают гликозиды (https://ru.wikipedia.org/wiki/Гликозиды). Органического происхождения, относятся к классу эфирных сахаров. Входят в состав многих растений.

Обычно наибольшей концентрации достигают в цветках и листьях. Главное отличие от обычного рафинада заключается в том факте, что эти органические соединения не имеют в своей химической структуре глюкозной группы.

Как результат – употребление стевии не приводит к резкому росту глюкозы в крови.

Эфирные сахара составляют обширную группу веществ  с различными особенностями. Одни соединения чрезвычайно горькие, другие, наоборот, очень сладкие. В листьях стевии накапливаются гликозиды 11-ти видов, которые имеют сладкий вкус, но с присутствием горькой ноты.

Вот почему свежим и высушенным листьям присущ горьковатый, лакричный привкус. Получаемые в результате глубокой переработки сухие и жидкие экстракты избавлены от такого недостатка. Так как полностью соответствуют вкусу обычного рафинада, и не наносят вред организму.

Каждый из 11-ти гликозидов получил собственное название.

Табл. 2. Стевия: характеристики гликозидов

Гликозид

в растении, %

Сладость (во столько раз гликозид слаще обычного сахара)

Стевиозид

60

150-300

Ребаудозид A

30

200-400

Ребаудозид B

4

300-350

Ребаудозид C

0,5

50-120

Ребаудозид D

0,5

200-300

Ребаудозид E

4

250-300

Ребаудозид F

0,5

Нет данных

Рубусозид

Источник: https://stevita.ru/article/262-steviya-polza-i-vred-primeneniye

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.